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          10/27美味肉類料理，專家教你簡單做?! 【極品炸豬排飯】黃景龍材料：里肌肉200g、蛋3顆、麵粉1大匙、麵包粉4大匙、洋蔥50g、蔥1根、柴魚片少許。調味料：醬油一杯、味醂一杯、昆布高湯一杯、鹽少許。做法：1將醬油、 代償味醂、昆布高湯，以等比例加入小鍋中，以中火滾煮後3分鐘，就完成萬用醬汁囉~2里肌肉先劃斷筋膜，再用刀尖略微刺幾下，將兩面灑上鹽，並略為拍入味，洋 澎湖民宿蔥切絲、蔥切絲。3蛋打散，將里肌肉依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉，放置一會，再放入油鍋內炸熟，取出切片，放在白飯上。4 平底鍋內加入萬用醬汁100cc及洋蔥煮開後，淋 帛琉入1顆蛋汁，蓋上鍋蓋，燜煮10秒鐘，淋在豬排上，蓋上碗蓋將蛋汁燜至半熟就完成美味的極品炸豬排飯囉。【麻香松阪珍菇】黃景龍材料：豬松阪肉100公克、秀珍菇40公克、麵線1把、老薑1塊、枸 酒肉朋友杞1大匙、蔥花1枝量。調味料：麻油2大匙、雞粉1大匙、米酒50cc、糖1小匙。做法：1老薑切片，豬松阪肉切片，枸杞泡水後瀝乾備用。2麵線燙熟取出放入盤中，鍋中加入麻油炒香薑片後放入松阪肉拌炒至七分熟 辦公室出租。3加入300cc水、秀珍菇和調味料煮滾，起鍋前加入枸杞與蔥花。4再淋到麵線上後就完成囉~【香蔥牛肉捲】阿彰師材料：菲力牛肉一塊500g、蔥100克、紅.黃甜椒各1/2顆、洋蔥150g、蔥油餅皮3張。調味料：甜麵醬1大匙、美乃 租房子滋1小匙、甜辣醬2小匙、孜然粉少許、米酒1小匙。做法：1在將牛菲力切成長20公分寬1.5公分條狀，然後平均撒上孜然粉，紅.黃甜椒去籽切絲、蔥、洋蔥切絲。2先將蔥油餅皮略煎過起鍋備用。3平底鍋熱鍋後再將菲力肉下鍋煎2分鐘，煎出 辦公室出租香味淋上米酒後備用。4先撕一張保鮮膜，放上放蔥油餅皮，排上菲力牛肉，撒上紅、黃甜椒絲、洋蔥絲、蔥絲後，淋上甜麵醬、美乃滋、甜辣醬，再由下往上捲成圓柱狀成捲餅。【炒韓式牛肉片】阿彰師材料：無骨牛小排肉片400g、韓式泡菜200g、辣椒段50g、蔥?土地買賣q40g、薑片40g。調味料：黑胡椒粉少許、醬油1小匙、沙拉油1大匙、韓式辣醬1大匙、蠔油2小匙、雞粉1小匙、細砂糖1小匙、米酒1大匙、太白粉水少許。做法：1牛小排肉片先用醬油1小匙、黑胡椒粉少許、沙拉油1大匙拌勻醃一會兒!2炒鍋熱鍋後倒入少許油，放入辣椒段、薑片爆 土地買賣香後，加入牛小排肉片先炒至半熟變色後，再加入韓式辣醬、蠔油翻炒。3接著加入雞粉、細砂糖翻炒一下，並加入韓式泡菜拌勻，起鍋前，加入蔥花、香油即可! .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 訂做禮服  .